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"Impacto directo en el bienestar y seguridad sanitaria."
- Las autoridades resaltaron que el yogur es un alimento clave para la nutrición infantil, debido a su alto contenido de proteínas, que favorecen el desarrollo muscular, y de calcio, esencial para el fortalecimiento de huesos y dientes.
Foto: INABIE
El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE) y el Consejo Nacional para la Reglamentación y Fomento de la Industria Lechera (CONALECHE) se encuentran en la fase final de un plan estratégico que permitirá la incorporación del yogur al desayuno escolar a partir del próximo mes de agosto.
La iniciativa impactará, en una primera etapa, a unos 200 mil estudiantes del sistema educativo público, como parte de las políticas orientadas a fortalecer la seguridad alimentaria, mejorar la calidad nutricional y garantizar el bienestar integral de la población estudiantil.
El proyecto se sustenta en los resultados positivos obtenidos durante una fase piloto desarrollada por ambas instituciones, en la que el yogur fue incorporado de manera experimental en la dieta escolar. Durante este proceso se registró una alta aceptación por parte de los estudiantes, así como indicadores favorables en consumo y aprovechamiento, lo que impulsó su inclusión formal en el programa.
Las autoridades resaltaron que el yogur es un alimento clave para la nutrición infantil, debido a su alto contenido de proteínas, que favorecen el desarrollo muscular, y de calcio, esencial para el fortalecimiento de huesos y dientes. Además, sus probióticos contribuyen a la salud digestiva, mejoran la absorción de nutrientes y fortalecen el sistema inmunológico.
Asimismo, su incorporación al desayuno escolar aportará energía de calidad al inicio de la jornada académica, lo que incide positivamente en la concentración, el rendimiento escolar y la formación de hábitos alimenticios saludables desde edades tempranas.
Con esta medida, INABIE y CONALECHE reafirman el compromiso del Estado dominicano con el fortalecimiento del Programa de Alimentación Escolar, al tiempo que impulsan la producción nacional, la soberanía alimentaria y el desarrollo sostenible del sector agropecuario.
La iniciativa también dinamiza la cadena de valor láctea, integrando a productores, procesadores y demás actores del sector, generando empleo, oportunidades económicas y mayor valor agregado en la economía nacional.
