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¿Beber agua justo antes de dormir? La ciencia ha aclarado al fin si es una buena idea o un enemigo terrible del sueño
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¿Beber agua justo antes de dormir? La ciencia ha aclarado al fin si es una buena idea o un enemigo terrible del sueño

Antes de ir a dormir algunas personas pueden tener un ritual casi estandarizado en el que deben beber uno o dos vasos de agua, y además de tener uno de respaldo en la mesilla por si en mitad de la noche entra sed. Pero también hay muchas preguntas de si es positivo beber agua antes de dormir ocho horas o si es contraproducente al obligarnos a levantarnos en mitad de la noche. Y aquí la ciencia tiene algo que decir.  Tiene beneficios. Lo que se sabe claramente es que durante la noche nuestro cuerpo no entra en una pausa total, sino que sigue con un metabolismo activo pese a que esté atenuado. Es por ello que perdemos aproximadamente medio litro de agua simplemente por la evaporación al respirar y sudar, y para compensarlo, una hidratación puede ser la mejor aliada.  En Xataka Si te duermes en menos de cinco minutos, no tienes un "superpoder": es una señal de alerta de tu cerebro Está investigado. Un estudio japonés publicado este mismo año analizó a un grupo de hombres de mediana edad para poder concluir que ingerir 280 ml de agua justo antes de acostarse reduce significativamente el humor depresivo matutino y mejora el bienestar en el despertar. Pero no es el único, porque un ensayo cruzado de 2025 con 15 adultos sanos encontró una relación entre tomar líquidos antes de dormir y la duración y calidad de la fase REM, que es la que nos hace descansar de verdad.  Y tiene su lógica, porque la hidratación adecuada favorece la liberación de vasopresina, una hormona clave para regular el reloj biológico y prevenir la deshidratación de los tejidos durante el sueño profundo. Y es algo fundamental, porque puede traducirse en menos fatiga y dolores de cabeza por la mañana. Tiene problemas. No siempre va a ser beneficioso tener esta costumbre, ya que el principal enemigo de beber agua por la noche es la nicturia, que es la necesidad de despertarse para orinar durante la noche. Y aunque el tiempo total que pasamos despiertos no se altera drásticamente, porque son unos pocos minutos, sí que se produce una interrupción del sueño.  Depende de la cantidad. Lógicamente, no es lo mismo tomar un vaso de agua que una botella entera antes de dormir. Es por ello que cuando se pasa del medio litro de agua hay posibilidad de que se agraven algunos problemas preexistentes como el insomnio crónico o incluso aumente el riesgo de caídas al levantarse a oscuras.  En Xataka Nos estamos medicando a gran escala para combatir el insomnio. La ciencia cree que es matar moscas a cañonazos Cómo hacerlo. Hay una serie de consejos que podemos seguir para mantenernos hidratados durante el sueño y que se resumen en los siguientes puntos:  Hay que limitarse a beber en torno a un cuarto de litro de agua en el tramo final del día para evitar llenar la vejiga en exceso.  El último vaso de agua se debería tomar dos horas antes de ir a dormir.  Mantener una buena hidratación a lo largo del día para evitar llegar al final del día con un gran problema de hidratación.  Imágenes | krakenimages.com en Freepik En Xataka | Hay gente obsesionada con el magnesio como suplemento cuando la mejor forma es meterlo directamente en tu dieta (function() { window._JS_MODULES = window._JS_MODULES || {}; var headElement = document.getElementsByTagName('head')[0]; if (_JS_MODULES.instagram) { var instagramScript = document.createElement('script'); instagramScript.src = 'https://platform.instagram.com/en_US/embeds.js'; instagramScript.async = true; instagramScript.defer = true; headElement.appendChild(instagramScript); } })(); - La noticia ¿Beber agua justo antes de dormir? La ciencia ha aclarado al fin si es una buena idea o un enemigo terrible del sueño fue publicada originalmente en Xataka por José A. Lizana .

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Navarra es la "Silicon Valley" del viento: ahora un gigante chino quiere convertirla en la capital del almacenamiento
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Navarra es la "Silicon Valley" del viento: ahora un gigante chino quiere convertirla en la capital del almacenamiento

Navarra es un referente mundial consolidado en energías renovables especialmente puntera en eólica: allá por 1994 construyó su primer parque y desde entonces no solo ha vestido algunas de sus montañas más icónicas con aerogeneradores, sino que ha creado un potente ecosistema empresarial en torno a ellas que le ha valido el apodo de ser la Silicon Valley de los aerogeneradores. El punto de partida. Esa tradición industrial y tecnológica ha sentado las bases necesarias para ser una avanzadilla en el siguiente paso de la transición energética. Tras casi tres años de contactos y visitas, Navarra ha cerrado el acuerdo para instalar una una gigafactoría de baterías de Hithium Energy Storage. Como resumía la presidenta de la Comunidad Foral: "Sabemos que China ha decidido salir a invertir en Europa y son oportunidades que Navarra no puede dejar escapar". El proyecto. El Gobierno de Navarra junto con Hithium Energy Storage formarán una joint venture a través de la empresa pública SODENA para la construcción de una planta que fabricará celdas de fosfato de hierro y litio (LiFePO4) y ensamblará baterías sistemas completos de almacenamiento estacionario (baterías BESS). El acuerdo firmado en China contempla una inversión de 450 millones de euros, según Qui Tang, director de Estrategia de Hithium, y la creación de en torno a 700 puestos de trabajo, con posibilidad de una segunda fase que añadiría unos 300 más, como recoge Noticias de Navarra. Todavía con flecos por cerrar, el inicio de la producción se ha fijado para 2027 y la ubicación con más papeletas para su instalación es la antigua planta de BSH en Esquíroz/Ezkirotz, a apenas cinco kilómetros al sur de la capital navarra. Por qué es importante. La gran asignatura pendiente para la transición energética europea pasa por las baterías estacionarias: sin capacidad para almacenar la electricidad generada por el sol y el viento, el sistema eléctrico no puede absorber más renovables sin comprometer la estabilidad de la red. Europa tiene mucha generación instalada y poca industria de almacenamiento propia y esa brecha es precisamente la que Hithium viene a solucionar. Por otro lado, fabricar dentro de la UE le permite esquivar aranceles y otra burocracia que Bruselas aplica a los productos energéticos chinos. Para Navarra el impacto tiene varios niveles. Más allá de la evidente inversión económica y el empleo, supone una evolución lógica: de pasar a ser un referente en generación de energía limpia a convertirse en el núcleo de fabricación de los sistemas de almacenamiento que permitirán gestionarla. Pero es que además la de Hithium será la segunda fábrica de baterías en Navarra: Hyundai Mobis ya tiene la suya en Noain, aunque orientada a vehículos eléctricos. Con esa llegada, Navarra consolida un ecosistema industrial en torno al almacenamiento energético a la altura de pocas regiones europeas. Contexto. El movimiento llega en un momento de reconfiguración de la soberanía industrial europea frente terceros mediante la Net-Zero Industry Act (NZIA). Que Hithium elija Navarra posibilita que su producción lleve la etiqueta "Made in EU", cumpliendo así con los estándares de sostenibilidad y normativa del viejo continente. Navarra ya contaba con la potencia instalada y empresas de ingeniería líderes, pero le faltaba esa capacidad de almacenar la energía. En plena crisis energética global, la demanda de soluciones de almacenamiento a gran escala se ha disparado y Hithium buscaba un puerto estratégico para abastecer al mercado europeo. La Comunidad Foral ha fraguado este acuerdo lentamente, como explica el consejero de Industria, Transición ecológica y digital empresarial del Gobierno de Navarra Mikel Irujo, tras tres años de negociaciones y siete visitas. De hecho, Navarra se ha llevado un proyecto estratégico que inicialmente apuntaba a Euskadi, como señala ElDiario.es. En Xataka Un parque eólico en Tudela va a perder la mayoría de sus aerogeneradores. Y pese a ello va a producir mucha más energía Quién es Hithium. Puede que no sea tan conocida como CATL, BYD o Huawei, pero Hithium Energy Storage Technology es un gigante en su segmento y además es un auténtico adolescente. Fundada en 2019 en Xiamen (provincia de Fujian) por Wu Zuyu, ingeniero especializado en baterías y ex-CATL, el mayor fabricante mundial del sector. Eso sí, a diferencia de CATL, cuyo negocio principal son las baterías para vehículos eléctricos, Hithium se centra exclusivamente en almacenamiento estacionario para la red eléctrica. Menos mediático que los coches eléctricos pero esencial para la transición energética. En tiempo récord ha pasado de ser una desconocida a convertirse en uno de los principales fabricantes globales de baterías de almacenamiento estacionario con presencia en más de 20 países y más de 1.200 profesionales de la ingeniería en una plantilla de 8.000 personas. La de Navarra será la segunda fábrica de Hithium fuera de China (la otra está en Dallas, Texas) y será la base de referencia de la empresa para toda Europa. Sí, pero. Aunque el acuerdo está firmado, la propia Chivite ha advertido que todavía hay pasos administrativos pendientes de dar y la ubicación aún no está clara. Por otro lado, la joint venture con participación de SODENA implica que el riesgo no recae solo en Hithium: si el proyecto se retrasa o no alcanza los objetivos, la ciudadanía navarra asume parte de las consecuencias. El compromiso con el empleo local es explícito y el Gobierno foral ha prometido vigilarlo, pero ya hay precedentes que invitan a la cautela. Saliendo de este caso concreto, hay una cuestión tecnológica que sigue sin respuesta: Europa tiene dependencia exterior con las tierras raras o los semiconductores y este riesgo también sobrevuela las baterías. Es cierto que una gigafactoría china en suelo europeo genera empleo local y produce dentro de la UE, pero la tecnología, la propiedad intelectual y las decisiones estratégicas siguen tomándose en China. En Xataka | El milagro solar que se torció: España produce más electricidad de la que puede gestionar En Xataka | Tenemos un problema con el calor en los edificios. Una investigación navarra sabe cómo enfriarlos sin aire acondicionado Portada | Hornsdale Power Reserve y Ayuntamiento de Pamplona (function() { window._JS_MODULES = window._JS_MODULES || {}; var headElement = document.getElementsByTagName('head')[0]; if (_JS_MODULES.instagram) { var instagramScript = document.createElement('script'); instagramScript.src = 'https://platform.instagram.com/en_US/embeds.js'; instagramScript.async = true; instagramScript.defer = true; headElement.appendChild(instagramScript); } })(); - La noticia Navarra es la "Silicon Valley" del viento: ahora un gigante chino quiere convertirla en la capital del almacenamiento fue publicada originalmente en Xataka por Eva R. de Luis .

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La película de Sydney Sweeney que fue un gran fracaso en cines y ahora arrasa en streaming
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La película de Sydney Sweeney que fue un gran fracaso en cines y ahora arrasa en streaming

Aunque Sydney Sweeney cuenta con éxitos colosales en su carrera, como la película Cualquiera menos tú o la serie Euphoria, también se ha llevado grandes fracasos. A pesar de que su nombre es uno de los más sonados de toda la industria de Hollywood y los productores se pelean por ella, lo cierto es que […] Seguir leyendo: La película de Sydney Sweeney que fue un gran fracaso en cines y ahora arrasa en streaming

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China fue la potencia que lanzó a los drones. Ahora se ha dado cuenta de su peligro con una decisión: cerrarles el cielo
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China fue la potencia que lanzó a los drones. Ahora se ha dado cuenta de su peligro con una decisión: cerrarles el cielo

Hace exactamente 10 años ocurrió un hecho sin precedentes. Un pequeño dron aterrizó sin autorización en el jardín de la Casa Blanca tras perder el control su operador. No llevaba explosivos ni cámaras sofisticadas, pero bastó para activar un protocolo de seguridad completo y poner en alerta a las autoridades durante horas. Aquel incidente, aparentemente trivial, fue un anuncio a navegantes. El imperio de los drones cierra su cielo. No deja de ser una paradoja que China, la gran dominadora del mercado global de drones con millones de dispositivos en circulación y empresas líderes como DJI, sea la misma potencia que ha comenzado a restringir drásticamente su uso dentro de sus fronteras. Sí, contaba hace unos días el New York Times que las nuevas normas obligan a registrar cada aparato con identidad real, vincularlo a datos personales y transmitir información de vuelo en tiempo real al gobierno. Volar sin autorización puede acarrear multas, confiscaciones e incluso penas de cárcel, y en ciudades como Beijing la prohibición es casi total, hasta el punto de impedir la venta o entrada de drones en la capital. En Xataka Rusia ya no se está rindiendo ante soldados de Ucrania, sino ante máquinas: las reglas de la guerra se están redefiniendo El control total del espacio aéreo. Así, el endurecimiento regulatorio ha convertido lo que antes era una actividad recreativa o profesional en un terreno lleno de obstáculos. En la práctica, gran parte del espacio urbano queda fuera de uso, con permisos que deben solicitarse con antelación y que rara vez se conceden. De hecho, usuarios en todo el país han denunciado interrogatorios, sanciones y confiscaciones incluso en vuelos que consideran legales, mientras algunos aseguran recibir llamadas de la policía nada más encender sus dispositivos. El resultado es un efecto paralizante: el cielo sigue lleno de drones en teoría, pero en la práctica cada vez menos despegan. Seguridad, miedo y Ucrania e Irán. Detrás de este giro hay un factor clave fácil de entender: la guerra moderna ha demostrado que los drones ya no son juguetes, sino actores de combate de primer orden. Los conflictos recientes han dejado claro que incluso modelos baratos pueden vigilar, atacar o alterar infraestructuras críticas, algo que preocupa especialmente a Pekín en términos de seguridad interna. La posibilidad de que estos dispositivos se utilicen contra infraestructuras sensibles o incluso contra líderes políticos ha acelerado una respuesta que busca eliminar cualquier margen de improvisación en el aire. La economía de la baja altitud. Paradójicamente, contaba el Times que el endurecimiento llega justo cuando China quiere expandir el uso comercial de drones en lo que denomina “economía de baja altitud”. El objetivo es convertirlos en herramientas clave para logística, agricultura, inspección industrial o transporte ligero. Pero para lograrlo, el gobierno considera imprescindible imponer primero un control absoluto del espacio aéreo, como quien reorganiza una ciudad antes de abrirla al tráfico masivo. El problema: que ese orden previo está asfixiando el ecosistema que pretende impulsar. En Xataka Intuíamos que Irán bombardeó las bases militares de EEUU con ayuda: unas coordenadas han revelado su nombre, y es Made in China El dilema final. Si se quiere también, el resultado es una contradicción difícil de resolver en Pekín: la nación que levantó y construyó la industria global de drones está limitando su uso por el peligro que perciben hasta el punto de frenar innovación, negocio y adopción. Empresas ven caer ventas, el mercado de segunda mano crece y emprendedores abandonan proyectos ante la imposibilidad de operar. Mientras tanto, algunos expertos advierten de otra consecuencia inesperada: restringir demasiado el acceso puede impedir formar a futuros operadores, justo cuando el mundo se encamina hacia guerras y economías donde saber manejar un dron será una habilidad estratégica. Imagen | Infinty 0 En Xataka | China acaba de enseñarle al mundo lo que viene después del dron de combate: 96 drones con un lanzamiento de ciencia ficción En Xataka | 200 drones en manos de un solo soldado: China está avanzando muy rápido en un tipo de guerra que parecía ciencia ficción (function() { window._JS_MODULES = window._JS_MODULES || {}; var headElement = document.getElementsByTagName('head')[0]; if (_JS_MODULES.instagram) { var instagramScript = document.createElement('script'); instagramScript.src = 'https://platform.instagram.com/en_US/embeds.js'; instagramScript.async = true; instagramScript.defer = true; headElement.appendChild(instagramScript); } })(); - La noticia China fue la potencia que lanzó a los drones. Ahora se ha dado cuenta de su peligro con una decisión: cerrarles el cielo fue publicada originalmente en Xataka por Miguel Jorge .

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Marruecos acaba de estrenar el tercer rascacielos más alto de África: una soberbia torre de 250 metros con sello de Córdoba
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Marruecos acaba de estrenar el tercer rascacielos más alto de África: una soberbia torre de 250 metros con sello de Córdoba

Los rascacielos no se construyen solo para albergar oficinas o apartamentos. Son ante todo una declaración de intenciones: una ciudad que levanta una torre está anunciando al mundo que existe, que crece, que compite. Marruecos lo sabe y acaba de presentar inauguraba en Rabat la Torre Mohammed VI, el rascacielos más alto del país y el tercero de todo el continente africano (el trono es para la Iconic Tower de la nueva capital de Egipto). La impresionante torre destaca tanto en la desembocadura del río Bouregreg como en el skyline del tradicional e histórico Rabat. Su diseño futurista lo firma el arquitecto marroquí Hakim Benjelloun y el estudio Rafael de La Hoz, uno de los estudios españoles con mayor trayectoria internacional en arquitectura de altura y en cuyo currículum está ser uno de los precursores de la modernización de la arquitectura española y proyectos tan icónicos como las sedes corporativas de Endesa, Repsol o Telefónica. El rascacielos. Según el comunicado del gabinete de Rafael de La-Hoz, la Torre Mohammed VI se eleva a lo largo de 55 plantas sobre un podio de cuatro niveles a orillas del Bouregreg, en una superficie total construida de 102.800 metros cuadrados. Su estilo es "afrofuturista", en palabras del propio arquitecto cordobés. El diseño del interior del edificio corre a cargo de la firma belga de interiorismo Flamant. Allí albergará un hotel de lujo Waldorf Astoria, oficinas, apartamentos de alto standing, una plataforma de observación panorámica de Rabat y Salé, comercios y restaurantes. Para subir a todos esos locales hay un total de 36 ascensores distribuidos entre la torre (21) y el podio (15). Por qué es importante. Como explicaba Rafael de la Hoz en una charla que dio sobre el proyecto en el Instituto Cervantes de Rabat en 2019, su estilo puede entenderse como la metáfora de un movimiento compartido entre las sociedades africanas de figurar en el mapa de la contemporaneidad. Estar en el mapa. Y vaya si lo está: la silueta de la Torre es visible a más de 50 kilómetros de distancia, redefiniendo el paisaje urbano de Rabat y Salé. La Torre Mohammed VI quiere ser un ancla de identidad metropolitana, erigiéndose como nuevo icono arquitectónico que refuerza la proyección internacional de Marruecos, dentro de una estrategia que auna tradición y modernidad bajo el paraguas de la sostenibilidad. Contexto. La inauguración de la Torre Mohammed VI supone un paso más en la estrategia de Marruecos para posicionarse como un país en crecimiento y abierto a la innovación, con el desarrollo del valle del Bouregreg como una de sus iniciativas más ambiciosas. En los últimos años la zona ha sufrido un importante lavado de cara con la la construcción de una marina, un área residencial, un teatro y el tranvía metropolitano de Rabat-Salé. De hecho, se integra en el plan de "Rabat Ciudad de las Luces, capital marroquí de la Cultura", una hoja de ruta que combina la rehabilitación del patrimonio histórico con la creación de nuevos espacios contemporáneos y la promoción de actividades culturales con un objetivo claro: convertir la capital marroquí en un polo cultural que una tradición y modernidad bajo criterios sostenibles. En detalle. Según EFE, el edificio cuenta con cimentaciones de 60 metros antisísmicas y anticrecidas, un amortiguador armónico a prueba de viento y vibraciones, sus fachadas tienen iluminación dinámica y paneles fotovoltaicos y dispone de sistemas de recuperación de energía y aguas pluviales. De la Hoz contaba que la torre tiene "superficie de 4.700 m2 de paneles solares que supone una revolución en el concepto de la edificación en altura", además de certificaciones de sostenibilidad y eficiencia ambiental internacionales como la estadounidense LEED Gold o la HQE francesa. Sí, pero. La UNESCO mostró su rechazo al proyecto al ubicarse en el estuario del río Bouregreg, donde jamás había habido inmuebles de más de tres alturas y no es algo pequeño: en una ciudad como Rabat, que fue declarada Patrimonio Mundial de la UNESCO en 2012 precisamente por la integridad visual de su paisaje histórico, una torre de 250 metros en pleno estuario alterna irreversiblemente el paisaje. Además, y aunque es evidente que la torre es un logro técnico notable y una construcción que pone a Rabat y Marruecos en el mapa de la arquitectura, la concentración de usos premium en un único complejo puede desencadenar procesos de gentrificación alrededor del Buregreg, desplazando actividades y a quienes ya vivían allí. Es la cara menos visible del llamado "efecto Bilbao", ampliamente analizado en la literatura académica sobre regeneración urbana. En Xataka | España lleva décadas soñando con un megatúnel con Marruecos. Para sorpresa de nadie, no estará para el Mundial de 2030 En Xataka | Imágenes satelitales no dejan lugar a dudas: ha llovido tanto que Marruecos no se veía tan verde desde hace una década Portada | De La Hoz Arquitectos (function() { window._JS_MODULES = window._JS_MODULES || {}; var headElement = document.getElementsByTagName('head')[0]; if (_JS_MODULES.instagram) { var instagramScript = document.createElement('script'); instagramScript.src = 'https://platform.instagram.com/en_US/embeds.js'; instagramScript.async = true; instagramScript.defer = true; headElement.appendChild(instagramScript); } })(); - La noticia Marruecos acaba de estrenar el tercer rascacielos más alto de África: una soberbia torre de 250 metros con sello de Córdoba fue publicada originalmente en Xataka por Eva R. de Luis .

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Europa se ha empeñado en digitalizar nuestra identidad y la primera pieza del puzzle la pone España: el carnet de conducir
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Europa se ha empeñado en digitalizar nuestra identidad y la primera pieza del puzzle la pone España: el carnet de conducir

Europa quiere reunir toda tu documentación en el móvil. Carnés, historial médico, títulos académicos, tarjeta bancaria. Un único monedero digital para cualquier gestión en cada uno de los países miembros. Desde Bruselas quieren estandarizar el uso de su aplicación digital para todos y el primer documento que va a cruzar fronteras de forma oficial será el carnet de conducir. Algo que en España, precisamente, no nos pilla de sorpresa. La Unión Europea aprobó en mayo de 2024 el reglamento eIDAS 2.0, la norma que obliga a todos los estados miembros a poner a disposición de sus ciudadanos una cartera de identidad digital antes de finales de 2026. El marco legal establece que cada país deberá tener disponible al menos una solución de monedero digital antes de que concluya ese año. El objetivo a largo plazo es que para 2030, se espera que alrededor del 80% de los ciudadanos europeos utilicen el monedero de identidad digital. En Xataka Francia quiere "independizarse" de Windows y abrazar Linux: Extremadura tiene una lección que transmitirle Pero ¿qué es exactamente este monedero? Denominado EUDI Wallet, en la práctica, se trata de una aplicación que tendremos que instalar en el teléfono y donde el ciudadano puede almacenar y compartir sus credenciales: desde el DNI hasta el pasaporte, carnet de conducir, recetas médicas o títulos universitarios. La idea es que podamos hacerlo en cualquier país de la UE y sin necesidad de crearse cuentas adicionales ni depender de plataformas privadas. El carnet de conducir, la primera pieza De todos los documentos que cabrán en este monedero europeo, el permiso de conducción es el primero en moverse. Al final se trata de un documento que usan decenas de millones de personas a diario, que ya está digitalizado en varios países y que tiene una aplicación práctica inmediata, más allá de poder identificarnos. Varios países han anunciado que lanzarán su versión del EUDI Wallet con funcionalidades limitadas, entre ellas el permiso de conducción digital para uso en controles presenciales. La idea es ir ampliando el sistema por capas: empezar por lo que ya funciona, y construir sobre eso. Desde Biometric Update señalan que la interoperabilidad del monedero entre países distintos es el desafío técnico más complejo, ya que requiere una estandarización constante y pruebas cruzadas entre sistemas nacionales. Sorprendentemente, España toma la delantera Mientras buena parte de Europa aún estudia cómo articular su solución, España ya tiene en marcha miDGT, la app de la Dirección General de Tráfico que lleva operativa desde 2020. España fue el primer país de la UE en poner en marcha un carnet digital, y hoy la aplicación sirve a seis millones de usuarios con 14 gestiones distintas sin necesidad de acudir a ninguna jefatura de tráfico. El permiso de conducción digital de miDGT tiene plena validez jurídica ante cualquier autoridad dentro del territorio nacional. Si ya lo usas, te habrás dado cuenta que el carnet incorpora un código QR dinámico que cambia cada pocos minutos para evitar suplantaciones y permite comprobar en tiempo real que los datos están actualizados. La principal limitación es que el permiso digital de miDGT sólo tiene validez en España. Si se viaja al extranjero, sigue siendo obligatorio llevar el carnet físico, porque los demás países aún no reconocen oficialmente este formato digital. Y eso es precisamente lo que el EUDI Wallet viene a resolver. Además de miDGT, el ecosistema digital de España va más allá. Aquí contamos también con la app de Mi Carpeta Ciudadana, que nos sirve para centralizar en un único punto multitud de gestiones con la administración pública. Y por otro lado, desde hace relativamente poco también contamos con la app de MIDNI, que sencillamente se trata de una versión digital de nuestro documento de identidad para que podamos mostrarlo directamente desde el móvil. Alemania acelera desde atrás Cada estado miembro se encuentra en un punto de partida bien distinto. En el caso de Alemania, su gobierno aprobó en noviembre de 2025 una reforma legislativa que sienta las bases del permiso de conducción digital, y el Bundestag ratificó el proyecto de ley justo el mes pasado. Para el país, el objetivo es tener disponible el carnet digital nacional antes de que acabe 2026. Así pues, en Alemania los conductores ya pueden llevar el permiso de circulación del vehículo en formato digital. Lo hacen a través de la app i-Kfz, desarrollada por la Imprenta Federal alemana y el Organismo Federal de Tráfico. El carnet de conducir propiamente dicho se integra en esa misma aplicación. En Xataka ¿Quién puede más, Google o siete pequeñas empresas holandesas juntas? Europa está a las puertas de descubrirlo Empezará siendo voluntario Uno de los aspectos más relevantes del diseño del EUDI Wallet es que su uso es voluntario. En principio nadie está obligado a tenerlo. Pero la historia se repite, y viendo lo que ya hemos vivido con las grandes transiciones digitales (la banca online, pagos contactless, pedir cita por internet…), posiblemente sea el primer paso para que algo que empieza como algo opcional acabe siendo la norma y quien no lo use en las próximas décadas tiene el riesgo de quedarse en desventaja para determinados trámites. En México tienen un lío parecido, aunque allí están pasando por un problema más gordo que involucra varios frentes. Por otro lado, cabe destacar que el sistema también incorpora medidas de seguridad y de privacidad bastante completas. Un ejemplo: si alguien necesita demostrar que es mayor de edad para comprar alcohol, el monedero podría confirmar únicamente ese dato sin revelar nombre, domicilio ni ningún otro dato personal, algo que en informática se conoce como Zero-Knowledge (una arquitectura para verificar un dato sin revelar otros más sensibles). Mal asunto para el menor de edad que quiera comprar alcohol, pero una vuelta al ‘disculpe señor, ¿podría usted comprarme cerveza?’ El reglamento establece que los ciudadanos tendrán control total sobre qué datos comparten con terceros, y que los monederos deberán publicar su código bajo licencia de código abierto para garantizar transparencia y auditorías independientes. El panorama está verde en varios países Con el plazo de diciembre de 2026 encima, la realidad es que no todos los países van a llegar al mismo tiempo ni con el mismo nivel de funcionalidad. Países Bajos, por ejemplo, ya ha señalado que probablemente no cumplirán el plazo, y varios estados miembros parten de infraestructuras de identidad digital todavía muy básicas. El despliegue real será gradual, desigual y con versiones iniciales más modestas. Imagen de portada | Waldemar Brandt y José García En Xataka | Francia empieza a decir "au revoir" a Windows: su plan para borrar a Microsoft, Google y Amazon de la Administración (function() { window._JS_MODULES = window._JS_MODULES || {}; var headElement = document.getElementsByTagName('head')[0]; if (_JS_MODULES.instagram) { var instagramScript = document.createElement('script'); instagramScript.src = 'https://platform.instagram.com/en_US/embeds.js'; instagramScript.async = true; instagramScript.defer = true; headElement.appendChild(instagramScript); } })(); - La noticia Europa se ha empeñado en digitalizar nuestra identidad y la primera pieza del puzzle la pone España: el carnet de conducir fue publicada originalmente en Xataka por Antonio Vallejo .

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Ni Claude Code ni Codex: esta IA de código abierto puede programar con cualquier modelo que quieras
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Ni Claude Code ni Codex: esta IA de código abierto puede programar con cualquier modelo que quieras

Hasta hace unos meses, trabajar con un agente de programación significaba elegir bando: o pagabas por Claude Code y te quedabas con los modelos de Anthropic, o usabas el Codex CLI de OpenAI y aceptabas que todo pasara por su ecosistema. OpenCode plantea una tercera vía que apuesta por el código abierto y podría convertirse […] Seguir leyendo: Ni Claude Code ni Codex: esta IA de código abierto puede programar con cualquier modelo que quieras

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En pleno 2026 Medion ha sacado un reproductor de cassettes y CDs. Lo he probado y me encanta: mis cintas suenan mejor que en los 80
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En pleno 2026 Medion ha sacado un reproductor de cassettes y CDs. Lo he probado y me encanta: mis cintas suenan mejor que en los 80

Si te interesan los formatos físicos fuera de circulación comercial (iba a poner ejemplos, pero acabo de darme cuenta -en el primero de los muchos palos psicológicos en torno a mi edad que voy a recibir con este artículo- que cualquier formato físico está caduco por definición), te toparás a menudo con el mismo inconveniente. El problema no es tanto encontrar material que disfrutar, sino mantener a punto y en buen estado la tecnología que nos permite disfrutarlo. Dicho en términos que todos conocemos: el problema es tanto de software como de hardware. El ejemplo clásico son los videojuegos retro. Ya no solo hay que rastrear, conseguir y mantener en buen estado los cartuchos de la NES, sino que hay que mantener la NES a punto. En el caso de las consolas de los ochenta, que todos sabemos que sobrevivirán en perfecto estado de funcionamiento al parece que inminente colapso de la civilización, no hay grandes problemas, pero intenta mantener a punto una Xbox 360 o una PS3. Palabras mayores. Pues así con todo. Si te interesa el audiovisual, el problema no es tanto encontrar cintas de VHS de esa esquiva obra maestra de Michael Dudikoff que te falta para completar la saga de 'American Ninja'. El problema más bien es asegurarte de que el reproductor de VHS y, sobre todo, las fragilísimas teles de tubo siguen permitiéndote ver esos peliculones que ni están ni se les espera en Prime Video. Lo mismo con el audio: encontrar cintas de chistes de los Hermanos Calatrava es relativamente fácil, encontrar donde reproducirlos es otro cantar (o gritar). En Xataka Sigo escuchando música grabada en cassettes… y tengo buenas razones para ello Y lo confieso. Creo que he comprado en los últimos años más reproductores de cassette en general y boomboxes en particular (nombre que reciben, en general, los reproductores de audio portátil que incluyen radio AM/FM y cassettes, a menudo con doble pletina, con CD en los últimos modelos, popularizado en las décadas de los setenta y los ochenta) que cuando las cintas eran el formato dominante. La razón es lógica: vas comprando dispositivos de segunda mano, que ya tienen su correspondiente trote y que están al borde del colapso, cuando no vienen ya colapsados directamente. Un invento como el de Medion, por eso, me resulta especialmente atractivo: buena calidad de sonido, extras que no se podían soñar en los ochenta (entradas de miniSD y USB, Dab+, ahora lo veremos todo), precio sumamente asequible para lo que ofrece. Vamos a revisar rápidamente qué ofrece este interesante cacharro y luego os voy a dar mis impresiones como target absoluto de este tipo de inventos. Un buen armatoste Empecemos por lo obvio. El boombox de Medion es voluminoso: 670 mm de anchura por 271 de altura y 171 de profundidad, lo tenéis en la imagen de arriba con uno de doble pletina de la época, que no es de los mas grandes, pero tampoco una mosquita muerta. El motivo de la envergadura de este monstruo son los altavoces, con más diámetro del habitual, una zona superior con un par de pequeños altavoces extra, más los controles de graves y agudos, el sintonizador de frecuencias y el volumen, coronados por una pequeña pantalla LCD y el dial de la radio. Podrían ser más pequeños, pero también cumplen una función estética, porque francamente, quién quiere un dial de volumen que no se puede agarrar a manos llenas. En la parte superior el dispositivo tiene un asa plegable francamente útil, además de la insustituible antena replegable para recibir la radio. Con sus 6,1 kilos de peso no estamos ante un boombox especialmente portátil ni manejable, pero francamente, aunque tiene espacio para cuatro baterías Tipo D (suerte para darles otro tipo de utilidad salvo que también seas coleccionista de linternas), no es un aparato para sacar a pasear. Aún así, sin necesidad de moverlo de tu casa, sí que es interesante que sea cómodo pasarlo de una habitación a otra gracias a su asa. Nuestra impresión es que acabarás encontrándole un espacio dedicado, debido a su volumen y su relativamente escasa manejabilidad. No es un inconveniente en absoluto, pero si tienes un rincón reservado para CDs y cassettes ve despejando la microtele con DVD incorporado o las cajas del Trivial y el Pictionary. Qué puede hacer Básicamente, estamos ante una boombox que incluye radio y reproductor (sencillo, pero quien quiere una doble pletina hoy) de cassettes y CD. En todos los casos el funcionamiento es impecable, aunque veremos qué tal le sienta a medio plazo tener el CD en vertical. Lo mejor: la posibilidad de inyectar unos buenos bajos con el dial dedicado o con el impulso extra del X-bass, con un pulsador dedicado, evitando así el temido "sonido de lata". Los altavoces tienen la suficiente calidad como para escucharse bien (y altos) incluso aunque no nos coloquemos frontalmente al aparato, pero hay que estar preparados para toquetear bajos y agudos con cada cosa que pongamos, sobre todo si alternamos CDs y cassettes. Si me preguntáis, es parte de la diversión. Hemos forzado la máquina con cassettes grabados, muchas escuchas (y préstamos) a cuestas y sus buenos treinta años de edad, y el resultado es todo lo bueno que puede ser en artefactos así, hasta el punto de sorprender en muchos casos. Algunos de estos cassettes no los escuchaba con esta calidad desde los tiempos en los que usaba un enorme equipo de música, con unos señores altavoces estéreo de la época. Al fin y al cabo, escuchar un CD con buena calidad de sonido está aún a nuestro alcance, puedes hacerlo en un ordenador con un buen equipo de altavoces y unidad de disco. Un cassette grabado y con décadas de trajín a sus espaldas es más complicado escucharlo con calidad que le haga justicia. De nuevo, me gustaría subrayar el estupendo trabajo que hacen unos bajos muy potentes en dotar de cuerpo y presencia a música que, a menudo, no la he conservado en el mejor soporte (cassettes grabadas y regrabadas decenas de veces de... ehm... First Line -la marca blanca de Pryca-). Como extras, tenemos emisión de DAB+, el estándar avanzado de radio digital terrestre que permite escuchar emisoras (las mismas de la emisión de FM tradicional) con sonido de calidad similar a un CD y sin interferencias. Escanear el dial de DAB+ es sumamente sencillo, así como moverse por las cadenas, con el añadido de que veremos en la pantalla LCD el nombre de las emisoras. Es un estándar de indiscutible calidad de sonido que, sin embargo, no está tan extendido como sería de desear: que este boombox lo incorpore es un aliciente importante, porque ofrece la experiencia tradicional de la radio con más comodidad y calidad. Dejando aparte un simpático jack de micrófono para quien tenga inquietudes radiofónicas, tenemos la posibilidad de insertarMicroSDs y memorias USB y leer lo que contengan: perfecto si tienes montañas de archivos de audio a los que quieres dar salida de forma más efectiva que tostando torres de CDs. Eso sí, solo podrás oir MP3, no FLAC, WAV, AAC o WMA. Pero gracias a la pantalla LCD podrás moverte con relativa facilidad por menús y carpetas. Lo hemos probado con CDs grabados hace, de nuevo, más años de los que nos gustaría reconocer, y el sonido es tan impecable como en un CD original. Te recordamos, eso sí, que este tipo de grabaciones son volubles y caprichosas, así que las copias de seguridad son siempre tus amigas. Finalmente, el boombox tiene la capacidad de funcionar como altavoz bluetooth, así que podrás reproducir en él audio disparado desde tu móvil u ordenador. Ahí sí que vemos una utilidad muy pertinente y actual, si quieres tener unos buenos altavoces en casa que te sirvan para reproducir listas de Spotify o Youtube gestionadas desde una pantalla táctic convencional y manejable. Un capricho para nostálgicos Medion ya tiene otros dispositivos más asequibles, el E65711 que es solo radio y CD (el clásico estilo "ojos de mosca" que se puso de moda en los dosmiles) o el E65711, algo más grande y también con cassette. Pero este P66538 tiene dos extras de enorme interés. Por una parte, el añadido meramente estético: el aire a boombox de los ochenta es un caramelo visual si adoras el formato físico, y el acabado de los materiales es extraordinario, con la mezcla perfecta de elegancia y tosquedad. En Xataka De vuelta al amor por los formatos físicos Por otra, el sonido, más potente y con una mayor cantidad de matices que sus hermanos pequeños. Las pruebas que hemos hecho en ese sentido nos han dejado muy satisfechos: buenos bajos y sacando lo mejor incluso de grabaciones algo cochambrosas, un punto que sin duda apreciarán quienes tengan un buen archivo de material con décadas de antigüedad. Si todo lo que tienes para escuchar es un par de cassettes de Billie Eilish compradas recientemente a modo de souvenir en un concierto, quizás te baste con un modelo inferior. Finalmente, las pegas, que hemos dejado para el final porque son personales y matizables: el peso y la envergadura pueden ser un problema en casas pequeñas, prepárate para reservarle un espacio considerable en un lugar privilegiado. Y el precio... ¿quién está dispuesto a pagar doscientos euros por escuchar con buena calidad formatos caducos? Quizás esa sea la pregunta definitiva que le da sentido a este artefacto, una cuya respuesta muchos preferimos no pararnos mucho a meditar. Por si cambiamos de opinión. En Xataka | Cada vez hay más videojuegos físicos que son pisapapeles. Es un problema tremendo para el videojuego como arte (function() { window._JS_MODULES = window._JS_MODULES || {}; var headElement = document.getElementsByTagName('head')[0]; if (_JS_MODULES.instagram) { var instagramScript = document.createElement('script'); instagramScript.src = 'https://platform.instagram.com/en_US/embeds.js'; instagramScript.async = true; instagramScript.defer = true; headElement.appendChild(instagramScript); } })(); - La noticia En pleno 2026 Medion ha sacado un reproductor de cassettes y CDs. Lo he probado y me encanta: mis cintas suenan mejor que en los 80 fue publicada originalmente en Xataka por John Tones .

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George R.R. Martin nunca tuvo control creativo total sobre 'Juego de Tronos'. Otros autores han aprendido su lección
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George R.R. Martin nunca tuvo control creativo total sobre 'Juego de Tronos'. Otros autores han aprendido su lección

“Esta ya no es mi historia” seguramente sea la peor frase que puede decir un escritor, y se supone que salió hace no mucho de la boca de George R.R. Martin, más o menos coincidiendo con la avalancha de adaptaciones audiovisuales de su universo ‘Juego de Tronos’. Existe la eterna pregunta de si el propio autor es el mejor director o showrunner en la adaptación a pantalla de su obra, y dependerá mucho de qué “autor” y qué “obra”. Lo que está claro es que las rutilantes estrellas del mercado editorial no quieren cometer el “error Martin”: ver como tu mundo es transformado por otros sin control ni voz propia. Sentir que la historia que viste nacer ya no te pertenece debe ser una de las peores experiencias para un creador. Y ante el continuo boom de noticias de adaptaciones que tiene trabajando a Deadline a un ritmo frenético, nombres como Brandon Sanderson o Sarah J. Maas tienen claro que no están interesados en seguir el camino del eterno deudor de ‘Vientos de Invierno'. El caso Martin A poco que estés interesado en contenido, entrevistas y noticias sobre las adaptaciones de ‘Juego de Tronos’, es fácil encontrarse con declaraciones de George R.R Martin sobre su descontento, e incluso algo más doloroso, asumiendo lejanía con sus propias adaptaciones. Al inicio del proyecto de ‘Juego de Tronos’ su implicación era mayor y su rol era mucho más decisivo. Pese a que los showrunners principales siempre fueron Benioff y Weiss, y en ellos recayó el control creativo, Martin participó como productor ejecutivo, guionista ocasional y asesor. Sin embargo, a partir de la temporada cinco su papel fue diluyéndose, y con él su cercanía con el rumbo de la serie. Benioff y Weiss, pese a contar con algunas claves sobre el desenlace, es cierto que tenían una tarea cuanto menos difícil: finalizar una historia que ni su artífice había terminado ya por aquel entonces. No sorprende que ante el camino que iba a tomar el polémico cierre, Martin se bajara del carro y reconociera en numerosas entrevistas que su final no iba a tener nada que ver con el de la serie. Llegue cuando llegue. Salió regularcillo. Con esta experiencia, llamémosla agridulce, cabría esperar que Martin fuera más cauteloso con futuras adaptaciones… Pero no. En ‘La Casa del Dragón’ vuelve a figurar como co-creador y productor ejecutivo y, una vez más, al principio todo parecía fluir con normalidad en la primera temporada. Al menos hasta que nuevamente sus diferentes puntos de vista con el showrunner de la serie, Ryan Condal, vuelven a crear tensiones creativas. Las fricciones ya existen, hasta el punto de que HBO pidió dar un paso atrás en el proyecto a Martin. Meses después el autor regresaría a la producción. “George y Ryan tuvieron un desacuerdo sobre la dirección que debía tomar la tercera temporada. En ese momento, quedó claro que el proceso y la comunicación con ellos se habían roto y que era necesario empezar de cero. Así que, como es lógico, hubo un periodo en el que todos dimos un paso atrás durante un tiempo hasta que pudimos encontrar una nueva forma de seguir adelante”. HBO insider Y ahora contamos con ‘El caballero de los siete reinos’, de nuevo con George R.R. Martin como productor y con una implicación activa. Todo parece ir bien con esta nueva adaptación, pero acaba de terminar la primera temporada y la experiencia nos enseña que los problemas empiezan a aparecer a partir de la segunda, así que aún no sabemos qué rumbo puede tomar. Otros no van a hacer concesiones Aun así, no se puede poner toda la responsabilidad sobre él o tratar este hecho como un caso aislado. Sin centrarnos en otras disciplinas donde los derechos y autorías también son un campo de minas, en el mundo editorial la relación entre autores y derechos de adaptación siempre han sido complicadas. Basta mirar lo sucedido con la obra de Tolkien; una auténtica maraña legal con derechos fragmentados durante décadas, limitaciones de control creativo de Tolkien y herederos, mientras distintas empresas gestionaban libros, merchandising o personajes. En Xataka Los derechos de 'El Señor de los Anillos' son un laberinto. Y afecta a lo que 'Los Anillos de Poder' puede contar y no Lo que en última instancia resuena, es que incluso tener los derechos tampoco garantiza un control creativo real. El impacto que pueden generar determinadas decisiones o un final controvertido afectan de manera directa a tu obra, al fandom, a tu reputación y, por qué no decirlo, también a tu ego. Por eso, no es tan loco el énfasis que hacía pocos meses Taylor Swift al haber recuperado los derechos de toda su música; no hablamos solo de los discos, sino de los visuales, dirección creativa, videoclips… y en literatura es un poco lo mismo, es pelear por tener control sobre todo lo que implica tu creación. Es normal que Sanderson no se quiera pillar los dedos. Cuando un autor firma con un estudio para adaptar su obra se produce una venta de derechos para ceder la producción de la serie o película, de manera temporal o permanente. Aquí entra un punto importante: estos derechos pueden ser de explotación (incluyendo los libros, posibles spin-offs, merchandising, videojuegos) o pueden ser derechos separados donde la productora o el estudio no tiene toda la propiedad. Ahora bien, teniendo en cuenta los tropiezos de otros escritores con este tipo de acuerdos, lo esencial para esta nueva generación, aunque se produzca la cesión de los derechos, es negociar cláusulas de control creativo. Aquí es donde Sanderson marcó el camino hace unos meses. Tras años de intentos que no dieron fruto, el autor del Cosmere aprovecha ahora su poder editorial y su legión de seguidores para tomar las riendas de la adaptación de su obra en Apple TV. Él será el arquitecto del universo; se encargará de escribir, producir, asesorar y además tendrá poder de decisión. Ese es un nivel de implicación del que ni tan siquiera disfruta J. K. Rowling o Martin. “Volé a Hollywood y presenté mis proyectos a todas las principales plataformas de streaming y estudios. Básicamente, todos intentaron pujar por 'Mistborn' y 'El archivo de las tormentas'. Al final, me decidí por Apple. No hubo ninguna reunión negativa, pero parte de la decisión se debió al grado de control que Apple estaba dispuesta a ofrecer” - Brandon Sanderson. Más allá de ser un creador que recauda millones de dólares con un par de novelas en Kickstarter y que, por tanto, tiene la capacidad de decir “no” a grandes sumas de dinero, es fácil ver en qué momento Sanderson tomó la decisión de sólo firmar un acuerdo de este tipo si se respetaba su visión creativa. Cuando el Cosmere apenas era un embrión y Sanderson aún tenía un camino muy largo que recorrer como autor, fue designado por Robert Jordan como su sucesor. Y no estamos hablando de forma figurada, sino que al fallecer le encomendó la complejísima tarea de ser quien terminase ‘La Rueda del Tiempo’, una de las obras cumbre de la fantasía. P or ello, cuando Amazon se decidió a adaptar dicha saga, contó con Sanderson como consultor; o más bien otro asesor de paja como Martin. Así lo confirmó cuando se anunció la cancelación de la serie tras tres temporadas: “No voy a echar de menos que me ignorasen casi por completo; querían mi nombre para dar legitimidad, pero no contar conmigo de una forma significativa”. Otra superventas internacional y, además, reina del romantasy como es Sarah J. Maas, ha dejado claro que su idea de adaptación va más en sintonía con Sanderson que con Martin. El pasado mes no solo nos arrojó luz (por fin), sobre el estado de ACOTAR y las fechas de publicaciones en el famoso podcast ‘Call Her Daddy’, si no que también nos dejó alguna miga sobre el estado de sus posibles adaptaciones a pantalla. Tras la muerte clínica de ese acuerdo inicial con Hulu, Maas confirmó que vuelve a tener los derechos de todo su trabajo y que hasta que no tenga la garantía de que no tendrá restricciones, no adaptará su obra a pantalla: "Quiero saber todo sobre cómo se hace, quiero formar parte de ello y quiero que todo se adapte tal y como yo lo imagino, y tal y como sé que los fans lo quieren" Negociar ese control creativo, y más después de conocer casos que les preceden, no es un capricho. Un showrunner puede aportar una riqueza inmensa y un conocimiento del medio que los escritores desconocen, pero esa última palabra o el derecho de veto es la manera de cubrirse las espaldas de los autores para mantener la esencia de su obra, y sobre todo asegurarse de que su historia llega al público tal y como ellos la concibieron. En Xataka | No son imaginaciones tuyas: los libros más vendidos son cada vez más simples y contienen frases menos elaboradas En Xataka | Como no tenemos tiempo ni para leer, alguien ha visto un negocio: clubes de lectura a 1.200 euros el "retiro" (function() { window._JS_MODULES = window._JS_MODULES || {}; var headElement = document.getElementsByTagName('head')[0]; if (_JS_MODULES.instagram) { var instagramScript = document.createElement('script'); instagramScript.src = 'https://platform.instagram.com/en_US/embeds.js'; instagramScript.async = true; instagramScript.defer = true; headElement.appendChild(instagramScript); } })(); - La noticia George R.R. 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Cómo mejorar las respuestas de Claude: 18 pasos para sacarle el máximo partido
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Cómo mejorar las respuestas de Claude: 18 pasos para sacarle el máximo partido

Vamos a darte XX consejos para mejorar las respuestas de Claude, de forma que la inteligencia artificial de Anthropic sea más precisa y personal. Son consejos relacionados con mejorar los prompts de Claude, e incluso la manera en la que interactúas con esta IA a lo largo de una conversación. Porque no es lo mismo lanzarle una pregunta genérica de golpe que darle el contexto adecuado, estructurar bien tu petición o aprovechar sus funciones específicas. Por eso, aquí te explicamos estas técnicas que conviene tener en cuenta para afinar al máximo y que la respuesta se acerque lo más posible a lo que tienes en mente. Índice de Contenidos (19) Una IA no es un buscador Especifica bien lo que quieres decir Detalles, detalles, detalles Ve componiendo prompt a prompt Pide que use la estructura que necesites Configura tú la estructura manualmente Adapta las explicaciones a ti Especifica las fuentes que quieras usar Menciona instituciones o medios concretos Pide enlaces y fuentes Pide datos actualizados Pide que verifique la información Haz que haga todo esto siempre por defecto Configura tu profesión para personalizar respuestas Personaliza lo que Claude sabe sobre ti "Persona + Tarea + Contexto + Formato" Dale ejemplos de lo que quieres (y lo que no) Si Claude se bloquea, abre chat nuevo Extra: Verifica siempre la información por tu cuenta Una IA no es un buscador Los chats de inteligencia artificial han sido entrenados para lenguaje natural. Esto quiere decir que no es necesario que escribas escribiendo únicamente las palabras clave como si estuvieras usando Google u otro buscador. Tienes que escribirle de una manera orgánica y natural. Esto quiere decir que tienes que hablarle como si fuera una persona. A una persona no le preguntarás "móviles mejor cámara 2026", sino que lo explicarías de una manera más natural. Y esto no quiere decir que la IA no vaya a entender tus peticiones con palabras clave, pero puede haber errores y malas interpretaciones que no habrá si le escribes lo que quieres con naturalidad. Especifica bien lo que quieres decir Lo más importante para tener las mejores respuestas posibles es especificar todo lo que puedas los detalles de la respuesta que quieres conseguir. Tu pregunta debe ser clara y precisa, y tener en cuenta el contexto y el propósito de lo que quieres saber o lo que quieres que la IA haga. Por ponerte un ejemplo, una cosa es pedirle que te escriba un correo electrónico para pedir una cosa. Sin embargo, si especificas detalles como que sea en inglés o el tono que quieres utilizar, como que sea profesional, el resultado que te da será más preciso. Detalles, detalles, detalles Claude responde muchísimo mejor cuantos más detalles le des. De hecho, una de sus particularidades es que te exige un poco más en cuanto a prompts, tienes que escribirle de una manera extensa y detallada. No te dejes nada, porque cada uno de los detalles que aportes van a ayudar a que tenga más de contexto a la hora de componer su respuesta. Al crear imágenes, cada detalle que aportes hará los resultados más personales, y con los textos pasa lo mismo: todos los detalles que puedas dar enriquecerán la respuesta. Puedes decir a quién va dirigido el texto, la finalidad, o lo larga que quieres la respuesta. También dile formatos como resumido o por puntos, qué parte de un suceso o tema quieres que te explique, qué evento, todo lo que se te ocurra. Ve componiendo prompt a prompt Es evidente que a la primera no se te van a ocurrir todos los detalles necesarios para tener la mejor respuesta, sobre todo si preguntas por un tema complejo. Por eso, si ves que lo que te responde no es suficiente, puedes volver a preguntar usando el mismo prompt pero añadiéndole cosas. Y así, poco a poco irás componiendo una petición bastante más concreta. Incluso puedes editar lo que has escrito para añadirle más cosas y que la respuesta se regenere. Imagínate que le pides que te explique un suceso, pero la respuesta es demasiado vaga. Entonces, puedes pedirle que te lo diga desde un punto de vista concreto, luego puedes añadirle el tono, y así poco a poco ir mejorándolo. Y tampoco hace falta que escribas todo el prompt. Si en un segundo prompt tras la respuesta añades algo como "házmelo más formal", sabrá que se te refieres a lo que te acaba de dar. Pide que use la estructura que necesites Cuando le pidas a Claude que componga un texto, es posible que tengas una finalidad o una estructura en mente, y que el resultado que te de la IA sea totalmente diferente. Por eso es importante que menciones esa finalidad o estructura en el prompt. Por ejemplo, si quieres pedirle a Claude una comparativa no es lo mismo que te haga un pequeño texto o que te haga una lista de puntos a favor o en contra. Por eso importa especificarlo. También puedes pedir que sea un documento académico, que tenga un formato lo determinado, que use viñetas, lo que necesites. Configura tú la estructura manualmente Claude va a entender cuando le haces una referencia en Markdown u otros lenguajes, y por eso puedes pedirle una estructura algo más compleja y personalizada. Por ejemplo, puedes pedirle que haga una lista en formato "bulletpoints", o que haga varias secciones "H2". Entenderá a lo que te refieres. Adapta las explicaciones a ti Si le pides a Claude que te explique una cosa de la que no tienes ni idea, es posible que si la respuesta es demasiado técnica te quedes parecido. En estos casos, vas a poder adaptar la respuesta haciendo que te lo explique de forma más sencilla para que puedas entenderlo mejor. Un clásico a la hora de pedir definiciones más mascada es añadir algo como"explícamelo como a un niño de 10 años". También puedes adaptarlo a otras edades, o incluso a cursos escolares concretos. Cuando lo hagas, Claude cambiará la terminología y los ejemplos para hacerlos mucho más sencillos, básicos y entendibles. En Xataka Skills externas en archivos .md de Claude: por qué es útil tenerlas, cómo crearlas y cómo usarlas Especifica las fuentes que quieras usar Cuando te responde, Claude combina su base de conocimientos con búsquedas en Internet, y al buscar cosas en la red usará todo tipo de fuentes. Pero que una IA obtenga respuestas en Internet puede ser peligroso, porque puede sacarlas de páginas poco fiables. Por eso, también puedes especificar de dónde quieres que saque la información para que use fuentes concretas. Por ejemplo, no es lo mismo preguntarle "qué es el cambio climático" que preguntarle "Explícame lo que es el cambio climático basándote en investigaciones académicas y estudios revisados por pares". Con esto le estás pidiendo que no saque la información de cualquier parte, sino solo de un tipo concreto de fuente más fiable, y a la hora de darte la explicación incluirá citas mencionando de dónde la ha sacado. Menciona instituciones o medios concretos Además de tipos genéricos de fuentes, también puedes especificar fuentes concretas. Estas fuentes pueden ser instituciones u organismos, pero también páginas web o medios de comunicación específicos. Incluso puedes pedir que te busque lo escrito por autores o estudios concretos. Porque no es lo mismo pedirle una previsión del tiempo para mañana que el pedirle que te diga el tiempo que hará según AEMET. Y tampoco es lo mismo preguntarle por una enfermedad que pedirle saber lo que dice la OMS al respecto. Incluso puedes pedirle que te hable de un móvil según la reseña de Xataka. Pide enlaces y fuentes Es un poco frustrante pedirle a Claude que te hable de algunas cosas, como productos, y que en sus respuestas no incluya enlaces que te permitan acceder a ellos. Por eso, si lo ves necesario debes acordarte de pedirle que incluya los enlaces a los productos o a las cosas que haya mencionado en la respuesta. De la misma manera, Claude tampoco va a mencionar siempre de dónde ha sacado la información. Por eso, también puedes pedirle que te diga las fuentes que ha utilizado para especificar de dónde ha sacado la información. Pide datos actualizados Aunque Claude buscará por defecto la última información de internet, no siempre se asegura que sea la información más actualizada. Puede que a veces te diga los datos de hace dos meses sobre un tema, pero que desde entonces haya habido novedades. Por eso, para salir de dudas, cuando estás preguntando por cosas actuales conviene que le pidas datos actualizados, o que le des una referencia general. Por ejemplo, no es lo mismo pedirle que te diga los mejores discos del rock a pedirle que te diga los mejores discos del rock "de 2026" o "de los últimos 5 años". También puedes simplemente decirle algo como "busca información nueva sobre esto". Pide que verifique la información "¿Estas seguro de esto? Por favor, verifica que lo que dices es correcto". Con este prompt le vas a pedir a Claude que vuelva a revisar las respuestas que te haya dado, y así hacer un doble check con el que se corrija a si mismo en el caso de detectar un fallo. Haz que haga todo esto siempre por defecto Enlaces, información actualizada y verificada. Son cosas que puedes incluir en un prompt, pero también puedes configurar Claude para que lo haga siempre por defecto. Así, no hará falta que menciones tus preferencias a la hora de generar respuestas, las puedes configurar. Para hacer esto, tienes que ir a los ajustes de Claude, y entrar en la pestaña de General. Una vez dentro, busca el campo de ¿Qué preferencias personales debería considerar Claude en sus respuestas?, y ahí podrás personalizar la manera en la que te responde. En Xataka Cursos gratis ChatGPT, Claude, Gemini, Copilot: 53 cursos para iniciarte o aprovechar las principales inteligencias artificiales Configura tu profesión para personalizar respuestas Claude también tiene unos ajustes que te permiten seleccionar tu puesto de trabajo. Así, cuando te vaya a generar respuestas tendrá en cuenta tu puesto de trabajo para adaptarlas a tus necesidades. Personaliza lo que Claude sabe sobre ti Y si con tu profesión no tienes suficiente, también puedes gestionar la memoria de lo que Claude sabe sobre ti. Aquí puedes explayarte todo lo que quieras hablando sobre dónde vives, a qué te dedicas, lo que te gusta hacer, tus aficiones, etcétera. La gestión de memoria está en la sección Capacidades de los ajustes. Con todo esto, lo que vas a hacer es darle a Claude más contexto para sus respuestas. Por ejemplo, si sabe que te gusta algo en particular y le preguntas por algo relacionado, puede luego aclararte que como a ti te gusta esto pues te puede interesar esto otro. También tiene herramientas para migrar lo que otra IA sabe sobre ti, para por ejemplo pasar las memorias de ChatGPT a Claude. "Persona + Tarea + Contexto + Formato" Si con todos los consejos que te hemos dado no terminas de aclarar cómo componer tu prompt, puedes recurrir a la fórmula "Persona + Tarea + Contexto + Formato". Es una buena manera de asegurarte de que lo que le pides lo haces con un prompt completo.  En persona, puedes decir que actúe como alguien concreto, como un experto en marketing. Con tarea, pides lo que quieras que haga, y luego le das el contexto que quieras. Por ejemplo, la tarea puede ser escribir un correo de seguimiento para un cliente, y el contexto que el cliente asistió a nuestro webinar sobre SEO pero no ha comprado el curso. Y al final, añade un formato como "tono profesional", un máximo de palabras, o lo que quieras. Dale ejemplos de lo que quieres (y lo que no) Otra técnica para afinar las respuestas es darle ejemplos de lo que buscas. Si tienes un texto, imagen o un formato que se parece a lo que quieras, puedes compartirlo para que Claude lo use como referencia a la hora de generar su respuesta.  Estos ejemplos pueden ser textuales o de imagen, pero es que también puedes enviarle un enlace, decirle que atienda a la estructura o el formato del contenido, y decirle que te genere la respuesta utilizándolo. Si Claude se bloquea, abre chat nuevo Hay veces en las que parece que Claude se bloquea dándote respuestas demasiado similares, sobre todo a la hora de pedir imágenes, deja de haber variedad. En estos casos, lo mejor es siempre cerrar el chat y abrir uno nuevo volviéndole a pedir lo que querías. En Xataka Cómo usar Claude en Excel: cómo activar esta función de la inteligencia artificial en Office Extra: Verifica siempre la información por tu cuenta Claude, como el resto de IAs generativas, puede cometer errores y ofrecer información incorrecta. Esto es algo a lo que se le llama "alucinaciones", con las que te presenta datos falsos con naturalidad y convicción. No sabrá que son falsos, y tú tampoco. Por eso da igual que le pidas que verifique la información, siempre es importante verificar por tu cuenta las respuestas, sobre todo buscando otras fuentes en la que se pueda contrastar. Sí, es algo tedioso, pero hoy en día la IA todavía no está en un nivel en la que podamos creer todo lo que nos dice. En Xataka Basics | 64 cursos gratis para IA con Claude, ChatGPT, Gemini y Copilot creados por sus propias empresas (function() { window._JS_MODULES = window._JS_MODULES || {}; var headElement = document.getElementsByTagName('head')[0]; if (_JS_MODULES.instagram) { var instagramScript = document.createElement('script'); instagramScript.src = 'https://platform.instagram.com/en_US/embeds.js'; instagramScript.async = true; instagramScript.defer = true; headElement.appendChild(instagramScript); } })(); - La noticia Cómo mejorar las respuestas de Claude: 18 pasos para sacarle el máximo partido fue publicada originalmente en Xataka por Yúbal Fernández .

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5 animes buenísimos de una sola temporada que puedes ver en Crunchyroll
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5 animes buenísimos de una sola temporada que puedes ver en Crunchyroll

Cada temporada, decenas de series de anime llegan a Crunchyroll y el resto de plataformas de streaming. Algunas son magníficas y otras no tanto. Hay entregas de títulos ya consagrados y también proyectos totalmente nuevos y originales. Series de autores muy reconocidos y también de nombres que luchan por hacerse un hueco en una industria […] Seguir leyendo: 5 animes buenísimos de una sola temporada que puedes ver en Crunchyroll

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Durante décadas, el pulpo "de Galicia" ha sido la mayor garantía de calidad. Reino Unido quiere arrebatárselo
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Durante décadas, el pulpo "de Galicia" ha sido la mayor garantía de calidad. Reino Unido quiere arrebatárselo

El pulpo gallego quizás se lleve la fama, pero desde hace tiempo hablar del cefalópodo más preciado de la gastronomía patria exige mirar más allá de las Rías Baixas. De hecho nos obliga a dar un salto de cientos de kilómetros y fijarnos en el otro lado del canal de la Mancha, en la costa del sur de Reino Unido. Allí los pescadores ingleses se han encontrado con una curiosa invasión de pulpos que en un principio vieron con recelo (llevan generaciones dedicados a la captura de otras especies), pero cada vez despierta mayor interés en Londres. La pregunta es cómo puede afectar eso a Galicia, una tierra que ha convertido el pulpo en 'religión' (además de un gran negocio) y que en los últimos años se ha encontrado con el panorama opuesto: una caída en la captura de cefalópodos. ¿Qué ha pasado? Que el mapa del pulpo está cambiando. Y aunque aún no sabemos a ciencia cierta cómo de profunda (y estable) será esa transformación, sí ha sido lo suficientemente clara como para generar expectación en Galicia, una tierra muy ligada al cefalópodo desde un punto de vista cultural y económico. Para entenderlo hay que remontarse a 2025, cuando los pescadores que faenan en las costas del sur de Reino Unido se encontraron con una estampa inesperada: en las nasas que llevan generaciones instalando para cazar cangrejos y langostas empezaron a aparecer conchas vacías… una pista de la presencia de pulpos. Click en la imagen para ir al tweet. ¿Por qué es tan raro? Porque los puertos del norte peninsular están acostumbrados a las grandes descargas de pulpo, pero la cosa cambia cuando hablamos de Newlyn o Brixham, en Inglaterra. Allí los barcos que salen a faenar esperan recoger lenguados, rodaballos, cangrejos o langostas. Hace unos meses sin embargo los pescadores se encontraron con una inesperada (y aparentemente inexplicable) invasión de Octopus vulgaris, cefalópodos que suelen vivir en el Mediterráneo o en otras áreas del Atlántico, como la costa gallega. No fue un boom puntual. Tampoco algo anecdótico. El fenómeno fue tan sorprendente que incluso llamó la atención de Stephen Castle, reportero de The New York Times, quien en septiembre viajó a Brixham para hablar con marineros y operadores. En una crónica sobre lo que allí vio habla de pescadores exultantes al ver cómo su facturación se dispara a gracias a las nuevas capturas, subastas de toneladas de mercancía y veteranos del sector reconociendo que era la primera vez que capturaban la especie en sus aguas en más de 40 años. ¿Son buenas noticias, no? Depende. Castle charló con pescadores que se frotan las manos al ver los tentáculos retorciéndose en sus redes, pero también con otros que cuentan frustrados cómo los pulpos boicotean las nasas con las que capturan marisco. No son los únicos a los que no entusiasma la nueva plaga. "Hace poco visité la industria pesquera en Plumouth y me informaron de que había una abundancia inusual de pulpos en el suroeste. El Ministerio de Medio Ambiente y Alimentación entiende que la proliferación está afectando a la pesca de mariscos con nasa y causando preocupación en el sector pesquero de la zona", advertía en mayo del año pasado el parlamentario laborista Daniel Zeichner. En Xataka Ante el marisco de Portugal y Marruecos, los pescadores gallegos están empezando a hacer algo: soltar su producto al mar ¿Y por qué no aprovecharlo? Esa es la pregunta que parecen haberse hecho las autoridades británicas, que han decidido que la invasión de cefalópodos puede ser algo más: una oportunidad. A comienzos de año Faro de Vigo reveló que en Londres quieren impulsar una pesquería formal, reglada e industrial del octopus vulgaris. En resumen: hacer de la necesidad virtud y dotarse de una estrategia para hacerse un hueco en un mercado que mueve miles de millones de euros. Prueba de que Reino Unido van muy en serio con el pulpo es que la Marine Biological Association (MBA) y Marine Management Organisation (MMO), dos departamentos ligados al Gobierno, "están considerando cuál es la mejor manera de colaborar con la UE para aprender de las pesquerías de pulpo existentes". Hace unos días La Voz de Galicia incluso informó que el país mira ya a los mercados del resto de Europa y Marruecos. Tiene sentido si tenemos en cuenta que el cambio en la costa inglesa, con un boom de pulpos que merma a su vez la población de otras especies tradicionales, ya afectó a la campaña de Navidad. ¿Tantos pulpos tienen? Sí. En septiembre, tras hablar con el responsable de una lonja, Castle hablaba de la venta de hasta 48 toneladas de pulpo en un solo día. Los datos oficiales de la MMO muestran que el año pasado se descargaron en total unas 1.900 toneladas de pulpo, sobre todo en Brixham y Dartmouth. Es un dato excepcional. Primero, porque multiplica de forma exponencial los discretos datos de capturas de cefalópodo anotados hasta ahora. Segundo, porque supera a las 1.200 t manejadas en las lonjas de Galicia. Hay fuentes que señalan que las ventas totales en las lonjas de Reino Unido serían muy superiores. Datos de la Xunta sobre venta (azul) y precio (amarillo) de pulpo en las lonjas de Galicia. ¿Es algo nuevo? Sí. Y no. No es la primera vez que los pescadores ingleses se encuentran con pulpos envueltos en sus redes y nasas. Faro de Vigo recuerda que en Devon y Cornualles los marineros ya se encontraron con situaciones similares en a finales del XIX y mediados del XX, cuando la prensa regional llegó a hablar de "una plaga perfecta" de "bestias repugnantes" que "casi arruina" al sector. En esta ocasión hay indicios que invitan a pensar que no será algo temporal. Expertos como Seteve Simpson, de la Universidad de Bristol, desliza que el cambio climático es "un factor probable" para explicar el aumento de pulpos al sur de Inglaterra. "Nuestras aguas se calientan, por lo que nuestra pequeña isla de Gran Bretaña se está volviendo cada vez más favorable para las poblaciones de pulpo", teoriza. Hay pistas que sugieren que no va desencaminado. En Plymouth hay pescadores que reconocen que no solo se encuentran con ejemplares adultos cuando faenan. También ven alevines que todavía están en desarrollo. Solo durante los dos primeros meses de 2026 se capturaron, según la MMO, más de 400 toneladas de pulpo, un 450% más que el año pasado. ¿Afecta a Galicia? La gran pregunta. Sobre todo porque las estadísticas de la Xunta revelan que la tendencia en las lonjas de la comunidad es algo distinta: el volumen de mercancía de los últimos años (2024 y 2025) es muy inferior al de la media de las últimas tres décadas, ya no digamos de los picos alcanzados en años como 2016 o 2010. Las medidas adoptadas por las autoridades y el sector parecen estar corrigiendo esa tendencia, pero queda la incógnita de cómo afectará al sector la potencial competencia ejercida desde el otro lado del canal. ¿Y eso, por qué? Por las propias peculiaridades de la industria del pulpo en Galicia. La clave la daba hace unas semanas Galicia Press al recordar que ahora mismo las capturas en las rías está muy lejos de satisfacer la demanda doméstica. De hecho se calcula que el pulpo extraído directamente de las aguas gallegas cubre apenas la cuarta parte de la demanda. El resto de lo que se vende es mercancía que llega de países como Marruecos, Mauritania y Senegal. "El consumo es tan grande aquí en Galicia que solo el 25-30% es gallego, no da para más", reconocía hace ya años un empresario del sector a la Cadena SER. No solo se trata de la capacidad pesquera de las rías. En juego entran las cuotas. El mismo experto advertía de hecho que no es lo mismo "el pulpo gallego" que "el pulpo a la gallega o a feira", una forma de prepararlo. La flota nacional también captura el cefalópodo en caladeros extranjeros para luego exportarlo. ¿Qué esperar entonces? A nivel doméstico es poco probable que el pulpo que llegue congelado de Reino Unido pueda competir con el género fresco capturado en las rías, pero queda la incógnita de cómo influirá la entrada de un nuevo actor en el mercado, tanto en lo que se refiere a exportaciones como a nivel interno. Sobre todo si tenemos en cuenta la curva ascendente del precio del pulpo. La popularización de la especie en Inglaterra no solo tiene por qué afectar a las pesqueras, también puede impulsar la demanda en los hogares británicos. Imágenes | Unsplash, Gary Sandoz (Unsplash) y Pesca de Galicia En Xataka | En el siglo XX la langosta fue un icono de las Rías Baixas codiciado en las cocinas de España. Hoy está desaparecida (function() { window._JS_MODULES = window._JS_MODULES || {}; var headElement = document.getElementsByTagName('head')[0]; if (_JS_MODULES.instagram) { var instagramScript = document.createElement('script'); instagramScript.src = 'https://platform.instagram.com/en_US/embeds.js'; instagramScript.async = true; instagramScript.defer = true; headElement.appendChild(instagramScript); } })(); - La noticia Durante décadas, el pulpo "de Galicia" ha sido la mayor garantía de calidad. Reino Unido quiere arrebatárselo fue publicada originalmente en Xataka por Carlos Prego .

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En la Edad Media había una moda culinaria carísima que hoy haría su comida incomestible: la bañaban en especias
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En la Edad Media había una moda culinaria carísima que hoy haría su comida incomestible: la bañaban en especias

Para gustos, colores. Pero si eras el invitado de un terrateniente de la Edad Media, un conde o barón acaudalado que quería impresionar a sus comensales con un opíparo banquete a base de pescados, carnes, vinos y dulces, lo mejor es que tus gustos se inclinasen hacia la comida híper especiada. Al fin y al cabo no era descabellado que en la mesa te encontrases una bandeja de faisán nadando en una salsa elaborada con 17 especias distintas, tantas que su sabor difícilmente agradaría a los paladares de hoy. Quizás esa expectativa te parezca poco apetecible, pero para los comensales del Medioevo tenía todo el sentido. Mejor con especias. A los comensales con posibles de la Edad Media les gustaban las especias. Mucho. Tanto, que sus banquetes eran una auténtico despliegue de aderezos de jengibre, canela, pimienta negra, nuez moscada o azafrán, entre un largo y bien condimentado etcétera. A modo de ejemplo, Michael Delahoyde, de la Universidad Estatal de Washington, explica que una salsa para carnes podía contener unas 17 especias distintas. En otro ejemplo reciente El País hablaba de recetas de hasta 15 y abundante azúcar. En Xataka En la Edad Media era habitual dormir dentro de armarios de madera. La gran pregunta es por qué dejamos de hacerlo Todo en un mismo plato. Combinado. Formando una mezcla de sabores que haría que las comidas que daban lustre a los grandes banquetes de los nobles medievales difícilmente fuesen comestibles para los comensales del siglo XXI. Y eso (ironías culinarias) que nunca fue tan fácil encontrar especias como lo es hoy: llega con entrar en cualquier supermercado para encontrarse con estanterías repletas. Una ventana gastronómica. Si sabemos qué y cómo comían los nobles medievales es gracias a la labor de los historiadores y de obras como 'El Llibre de Sent Soví', un manuscrito que destaca por varias razones: es el recetario más antiguo de su tipo de la península ibérica y desde hace unos días protagoniza una exposición sobre comida medieval en Valencia. La obra contiene 72 recetas y data del XV, aunque los expertos están convencidos de que la obra parte de un original previo, ahora perdido, que se escribió en 1324. La obra es interesante no solo por sus recetas. Lo es también porque nos habla de cómo eran los comensales de la Baja Edad Media, quizás algo distintos a nosotros en gustos, pero no en lo que a actitud se refieren. Además de apreciar el buen sabor de los platos les gustaba presumir, usar la gastronomía como un símbolo de estatus. Apreciaban las cocinas con grandes fogones, los trinchantes que cortaban y repartían la carne entre los comensales, las especias y el azúcar. Cocina y marketing (medieval). "Comer tenemos que comer todos, todos los días, pero en la Edad Media no tenían las formas de distinguirse que tenemos nosotros. Convertían la comida en una liturgia, un ritual en el que demostraban su riqueza y que se veía incluso fuera porque daban las sobras a las clases más pobres. Era una forma de demostrar estatus", comenta a El País Juan Vicente García Marsilla, catedrático de Historia Medieval y comisario de la exposición. El propio recetario del siglo XV conservado en Valencia tiene mucho de esa pompa y prestigio que se buscaba entre fogones y despensas. En su prólogo se desliza que la obra original se elaboró tiempo atrás por encargo de un rey inglés, pero las recetas hablan de otra realidad: una autor probablemente valenciano o catalán habituado a la tradición gastronómica del Mediterráneo. "Ínfulas de marketing de la época", resume García. Al atribuir la obra a un chef extranjero y antiguo el recetario buscaba imbuirse de exotismo y prestigio. ¿Por qué tantas especias? En parte por lo anterior. Estatus. Hoy quizás las encontremos en cualquier Mercadona, pero hace siglos las especias o el azúcar eran lujos que no estaban al alcance de todas las mesas. "Las especias eran un signo de lujo y opulencia. Denotaban prestigio", comenta Delahoyde, quien reflexiona sobre el valor peculiar de los libros de cocina medievales: probablemente no todos los cocineros sabían leer y los recetarios tampoco se usaban entre fogones, sino que se conservaban en colecciones privadas. Por lo tanto… ¿Servían para los responsables de las provisiones? ¿Eran un signo de estatus? ¿Una forma de conocer los ingredientes exóticos de cada plato, aderezos que de otra forma quizás pasasen inadvertidos para los comensales? En busca de sabores… y nombre. Analida Braeger desliza algunas reflexiones interesantes en Medievalist.net, una plataforma fundada en 2008 y especializada en historia medieval. En un amplio artículo sobre el tema señala que el paladar medieval se acostumbró a alimentos muy aderezados con especias, un símbolo de poder acrecentado en parte por su procedencia exótica y las importaciones desde Oriente. En la extensa lista se incluían la canela, clavo, nuez moscada, jengibre, pimienta, azafrán, macis, cardamomo o galanga. En Xataka La Edad Media tiene fama de ser un período oscuro. Hasta que descubres los nombres que tenían para sus mascotas Demanda insaciable. "La insaciable demanda de especias por parte de Europa a finales de la Edad Media es un ejemplo notable de un cambio histórico drástico provocado por las preferencias de los consumidores", apuntaba en 2012 Paul Freedman en un artículo publicado en 'The Oxford Handbook of Food History'. El resultado son recetas como el pollo con azúcar que podemos leer en el manuscrito del siglo XV conservado en Valencia. Además las especias no solo se usaban en las cocina, también tenían aplicaciones médicas. Hay quien asegura que a pesar de su disponibilidad limitada y su alto coste, un porcentaje muy elevado de las recetas de los libros de cocina de los siglos XIII, XIV y XV incluyen especias y que al menos algunas obras citan hasta 40 tipos diferentes. En cualquier caso hay que tener claro que no es lo mismo la cocina de la aristocracia y la extendida entre las clases populares. Entre estas últimas no era extraño que se consumiese comida fría por una cuestión de costes. Revisando viejos tópicos. Como ocurre a menudo con todo lo referido con la Edad Media, el uso de las especias está ensombrecido por tópicos y prejuicios que no siempre son exactos. Delahoyde recuerda el "mito común" de que los cocineros de la época recurrían tanto a los condimentos para enmascarar el sabor de la carne en mal estado. Al fin y al cabo no había neveras ni congeladores con los que mantener fresca la carne, ¿no? ¿Por qué no salpimentarla bien? No es probable que ocurriera eso. Y la razón es sencilla. En la Edad Media eran conscientes también de la importancia de los alimentos frescos y quien tenía los recursos necesarios para comprar especias probablemente no las usaría para ese fin. Primero porque eran demasiado caras para malgastarlas con carne putrefacta. Segundo porque no es descabellado pensar que si un aristócrata podía tener clavo o galanga en su despensa probablemente tendría también carne fresca. ¿Una forma de conservar la comida? Otro tópico extendido es que se usaban para conservar los alimentos, pero Delahoyde insiste: "Los medievales no eran idiotas". No tendría sentido usarlas para ese fin cuando la carne o el pescado podían conservarse en salazón o con ayuda de vinagre, azúcar y miel. De hecho el experto recuerda un dato: las especias parecieron perder fuerza en la cocina hacia el siglo XVII, mucho antes de que se inventasen las neveras. ¿Dejó de ponerse mala la carne y el pescado? ¿O simplemente cambiaron los gustos? Imágenes| Wikipedia 1, 2, 3 y 4 En Xataka | En la Edad Media los médicos se preguntaron de cuántas formas podía morir una persona. El resultado es el "Hombre Herido" Una versión de este artículo se publicó originalmente en febrero de 2025. (function() { window._JS_MODULES = window._JS_MODULES || {}; var headElement = document.getElementsByTagName('head')[0]; if (_JS_MODULES.instagram) { var instagramScript = document.createElement('script'); instagramScript.src = 'https://platform.instagram.com/en_US/embeds.js'; instagramScript.async = true; instagramScript.defer = true; headElement.appendChild(instagramScript); } })(); - La noticia En la Edad Media había una moda culinaria carísima que hoy haría su comida incomestible: la bañaban en especias fue publicada originalmente en Xataka por Carlos Prego .

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